Finca La Cervalera-Tarancón II

El tema de la diarrea de mis invitados se le comentó a los responsables de la Finca La Cervalera en Tarancón y también que el primer plato tenía un gusto que no tenía el día de la degustación.

 El día 11 (después de 4 días) hicieron llegar a un laboratorio los "platos de mi boda", obviamente es una muestra que no significa que represente el 100% de los platos servidos, por lo que es posible que el 90% de los mismos fueran realizados con un producto en mal estado y dar por tanto negativo el test realizado.

Tras el test a este único "menú muestra", los responsables de la Finca La Cervalera, me envían el informe, que no puedo mostraros porque tiene un copyright que me lo impide, en el que dice que no existen patógenos en las muestras analizadas. Con esta prueba de "su buen trabajo", La Cervalera no se responsabiliza de los daños ocasionados a mis familiares y amigos, y obviamente no están dispuestos a indemnizarnos con la devolución del precio pagado por un plato en que ocasionó daños estomacales. 

Gracias a La Cervalera por tenerme 3 días llamando a todos mis familiares y amigos para saber de su evolución, por arruinarme un día importante en mi vida y por no importarles para nada. Espero que esta opinión sobre la Finca La Cervalera sirva a otros y que no se dejen engañar por la belleza de primera vista que tiene

Finca La Cervalera- Tarancón

Creo este blog para dar a conocer mi experiencia con La Cervalera, que teniendo en cuenta su belleza deja mucho que desear. He celebrado mi boda en La Finca La Cervalera en Tarancón el 8 de septiembre del 2012 con 74 invitados adultos y 12 niños.

Nuestro menú estaba compuesto por:
- Milhojas de Lomo de Orza con Virutas de Verduritas Tiernas y Foie 
- Lomitos de Lenguado en Salsa Meniere con Reduccion de Naranja y Gambas
- Solomillo de Añojo a la Parrilla a los 3 Gustos (Pimienta, Oporto, Roquefort)


Alguno de estos productos, su cocción o la combinación de salsas estaba en mal estado porque al día siguiente el 90% de mis invitados estaban con diarrea.